0

в вашей корзине:

товаров: 0

на сумму: 0

Прайс-лист

У нас уже обучились

6 896 человек

Записаться на мастер-класс

Отзывы

11 октября 2023

Ольга. г. Москва

Отичная лопата, очень лёгкая и удобная несмотря на то что дуб. Очень ждём когда появятся наборчики со специальным маслом для ухаживания за лопатой.

Лопата для хлеба и пиццы дубовая

Опрос

Как вам идея научиться печь полезный вкусный домашний хлеб за 1 день?

Мука ржаная "Чёрный Хлеб" обойная (710) БИО, 5 кг

  • Мука ржаная "Чёрный Хлеб" обойная (710) БИО, купить в Москве и Санкт-Петербурге с доставкой
  • Мука ржаная "Чёрный Хлеб" обойная (710) БИО, 5 кг

есть на складе

1 шт. – 1 040
Применениене нормируется
ОписаниеГОСТ Р 52809 СтО АГРОСОФИЯ
Изготовлена по стандартуне нормируется
Крупность помолаПолу-цельнозерновая ржаная органическая мука. Смолота на каменных жерновах и низких оборотах.
Массовая доля сырой клейковины, %белки - 6.6, жиры - 2, углеводы - 79.8
Качество сырой клейковины, условных единиц прибора ИДК364 ккал/1523 кДж
Массовая доля золы в пересчёте на сухое вещество, %6 месяцев
Белизна, условных единиц прибора Р3-БПЛт.м. "Чёрный Хлеб", Россия, Тульская область
Число падения, сПолу-цельнозерновые сорта хлеба
Вес5 кг
УпаковкаКрафт-пакет

Ржаная цельнозерновая мука (помол 710) - это хлебопекарная мука тонкого помола без содержания крупных частиц отрубей. Помол на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Мельница работает на низких оборотах, мука при выбое не нагревается выше 40°С и сохраняет максимум полезных веществ. Хорошо подходит для приготовления хлебной опары, и самого Хлеба.

Похожие товары

Подробное описание

Рекомендуется добавлять при замешивании теста в следующих пропорциях:

Ржаной цельнозерновой Хлеб: 50% ржаная цельнозерновая мука и  50% ржаная мука помол 710

Ржано-пшеничный Хлеб: 20% ржаная цельнозерновая мука, 20% пшеничная цельнозерновая мука 30% ржаная мука помол 710, 30% пшеничная мука особотонкого помола

Задать вопрос

Оставить отзыв

Рекомендовать

Регистрация

Тип учетной записи
Пол
Рассылки

Нажимая кнопку «Зарегистрироваться», вы даете свое согласие на обработку предоставляемых персональных данных

Перезагрузить картинку