0

в вашей корзине:

товаров: 0

на сумму: 0

Прайс-лист

У нас уже обучились

2 966 человек

Записаться на мастер-класс

Отзывы

01 марта 2016

Сергей г. Москва.

Вообще не ожидал что будет так вкусно если честно!
Разработчикам рецепта отдельное спасибо! Нереально вкусно! Буду заказывать ещё. Спасибо реально удивили.

Ржаной КАРАВАЙ на закваске «с чесноком», 1,2 кг

Опрос

Хотели бы Вы посетить мастер-класс "Живой Хлеб" в будний рабочий день?

Большой пряничный мастер-класс 2-день

Стоимость3000 руб.
Категориямастер-классы
Целевая группалюбые желающие

Фотогалерея

Подробное описание

    Пряники берут свое начало с хлеба, с первой выпечки, которая стала основой культуры и жизни Руси, начиная с IX века. Когда-то, когда еще не знали сахара, вымешивали тесто на меду, добавляли туда ягоды и подавали к столу, как особое лакомство. В каждой славянской семье был свой традиционный рецепт пряников или «медового хлеба», который передавался из поколения в поколение. Множество ягод и кореньев, специй и трав, разные пропорции – один маленький секрет – и совсем другой вкус. Сладкое тесто с пряностями было характерно для разных стран. На Руси это было тесто из цельнозерновой ржаной муки и ягодного сока, для Европы в пряниках привычен душистый перец, а имбирь первыми добавили в выпечку в Великобритании. Пряники окончательно обрели свое название и были выделены в отдельное блюдо, где-то с XII века, когда стали добрались до нас пряности Индии и Востока. Пряники, покрытые глазурью, украшенные орехами, резные, фигурные – как создать свой рецепт, придумать свою начинку и форму?

На мастер-классе Вы сможете окунуться в таинства прянечного дела! Вы научитесь чувствовать тесто, понимать, как сочетаются специи, и какая к чему хороша начинка. Вы узнаете много рецептов, научитесь разным техникам декорирования и росписи, а так же научитесь делать своими руками эти самые настоящие русские пряники. 

В программе второго дня мастер-класса:

  1. Теоретическая часть с 12:00 до 13:30
  1. С 13:30 до 14:30 Практика. Готовим тесто для мятных пряников. Выпекаем, наносим глазурь.
  2. С 14:30 до 15:30 Перерыв на обед.
  3. С 15:30 до  16:30 Готовим заварное тесто для печатного пряника. Осваиваем хитрости набивки в пряничную доску. Выпекаем.
  4. С 16:30 до 17:30 Собираем из расписанных в первый день домик. Декорирование.
  5. С 17:30 до 21:00 Продолжаем знакомиться и осваивать навыки различных техник росписи и украшений  белковой глазурью.

Берите с собой детей!!! Для них это и увлекательный и образовательный процесс! 

С собой вы заберёте: Вкусные пряники, особенные рецепты и хорошее настроение.

ЗАПИСАТЬСЯ МОЖНО КАК НА ОДИН ДЕНЬ (3000 р) ТАК И НА ДВА (6000 р). При оплате мастер-класса за 10 дней до даты его начала Вы получаете скидку 500 р с каждого дня. Т.е. два дня мастер-класса за 5000 р.

ВЕДУЩИЕ: Пекарь-технолог, разработчик авторской технологии выпечки хлеба на закваске Максим Едлин и повар-кондитер, автор уникальных техник по росписи пряников Наталья Тамбовская.

Адрес: м. Нахимовский проспект, ул. Азовская дом 2 корп 1  Здание Российской правовой Академии  +7 (909) 163-32-23, 8(926)719-51-19




Регистрация

Тип учетной записи
Пол
Рассылки

Нажимая кнопку «Зарегистрироваться», вы даете свое согласие на обработку предоставляемых персональных данных

ХОТИТЕ ПОЛУЧАТЬ ХОРОШИЕ СКИДКИ от 15 до 50 процентов?

Для вас мы создали уникальную и щедрую программу лояльности «ЭВО-КАРТА+» - карта постоянного клиента. До конца ноября есть возможность приобрести карту со скидкой 50% и получать максимальные скидки и подарки долгие годы!

15% скидка на все товары в наших интернет-магазинах и магазинах наших партнёров (в дальнейшем это будет так же возможно и в розничных наших магазинах, которые мы собираемся открывать)

25% скидка на все наши мастер-классы, включая выездные мероприятия и крупные фестивали.

50% скидка на все наши вебинары и их записи.

ВНИМАНИЕ!!!

Уникальная возможность приобрести VIP-карту постоянного клиента ДО 28 ФЕВРАЛЯ за 3000 р.

(купленная сейчас карта постоянного клиента со скидкой 50% отбивает свою стоимость за 1- 1,5 месяца, это реальная экономия для Вас и вашей семьи)

Если решились Жмите ХОЧУ и оформите заказ!

ХОЧУ!

Перезагрузить картинку