0

в вашей корзине:

товаров: 0

на сумму: 0

Прайс-лист

У нас уже обучились

6 736 человек

Записаться на мастер-класс

Отзывы

02 февраля 2019

Елена, г. Ханты-Мансийск

Отличная карта! Заказываю Био-муку большими партиями с хорошей скидкой. Карта окупилась за пару недель, огромное спасибо.

Эво-карта+

Опрос

Хотели бы Вы постоянную скидку 15% на нашу продукцию?

Фронтовой хлеб. Хлеб Победы.

Фронтовой хлеб. Хлеб Победы.

Я хочу рассказать тебе о хлебе, который спасал жизни. Часто говорят о «горьком военном хлебе». Но фронтовой хлеб начала войны имел, скорее, сладковатый вкус: ведь, помимо аж 40% ржаной муки, он состоял из подсолнечного и свекольного жмыха. Горьким военный хлеб становился постепенно: чем ближе Победа – тем горше..

Муки во фронтовом хлебе к концу Великой Отечественной войны, когда ресурсы страны были на исходе, оставалось хорошо если щепоть. А в тыловом бывало и того меньше – ведь всё для фронта, всё для победы…В дело шло всё, или почти всё: всевозможный жмых, картофель, лузга (т.е. оболочка семян), отруби, крапива, лебеда, и даже…опилки. А ведь хлеб часто был единственной едой и солдата, и тыловика.

Каждый год ко дню Победы наша пекарня "Едлин Хлеб" выпекает хлеб по рецептам военного времени. В этом году он ржаной, со шротом льна и конопли. Мы хотим, чтобы вы смогли прикоснуться к вкусу Победы и опыту миллионов советских людей самым простым, самым верным способом – через кусок хлеба.

Подробнее о том, каким был хлеб войны, ты можешь прочитать в моей статье.

Пекарь-технолог Максим Едлин.

Антон, 05 мая 2021

В Воронежской области самые сложные оказались послевоенные 4 года. Засуха и прерванное хозяйство. Видимо так было не только в Воронежской области но и в соседних областях.. Можно ли сказать то же самое и о послевоенном хлебе?

Максим Едлин, 05 мая 2021

Наверное можно, но всё таки военное и мирное время я бы не сравнивал. Хотя первые два года после Войны были очень тяжёлые это правда.

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даете свое согласие на обработку предоставляемых персональных данных

Регистрация

Тип учетной записи
Пол
Рассылки

Нажимая кнопку «Зарегистрироваться», вы даете свое согласие на обработку предоставляемых персональных данных

Перезагрузить картинку