Главная >
Бородинский хлеб на закваске
Бородинский хлеб на закваске — это ржаной хлеб с ферментированным солодом, кориандром и мягкой кислинкой. Для стабильного результата важны активная ржаная закваска, хорошая ржаная мука и спокойная ферментация без спешки.