0

в вашей корзине:

товаров: 0

на сумму: 0

Прайс-лист

У нас уже обучились

3 018 человек

Записаться на мастер-класс

Отзывы

02 сентября 2016

Ахмет г. Москва

Замечательный каравай, от души, вкусный хлеб на вес золота, с удовольствием заказал братья оценили!

Ржаной КАРАВАЙ на закваске «с кунжутом и черносливом», 1,5 кг

Опрос

Хотели бы Вы постоянную скидку 15% на нашу продукцию?

Закваска Сертификаты Едлин Хлеб на свадьбах

Интернет-магазин «Едлин Хлеб» - это современная online-площадка, где можно приобрести все необходимое для выпечки хлеба и  получить полную обратную связь и дополнительную бесплатную консультацию по любому товару.

В ассортименте нашего интернет-магазина: натуральная закваска, БИО-мука оптом и в розницу, формы для выпечки хлеба, камни для выпечки, сухофрукты, семечки и орехи, цельнозерновые хлопья, цельнозерновые каши и крупы, зерно для проращивания оптом и в розницу, а также хлеб на натуральной закваске оптом и в розницу, безглютеновый хлеб оптом и в розницу и другие полезные товары для дома и офисов.

Доставка товаров осуществляется:

Оформить заказ на нашем сайте Вы можете круглосуточно. Обработка полученных заказов производится в будние дни (Пн.-Пт.) с 10:00 до 19:00.

Для удобства Вы также можете сделать свой заказ по телефону в г. Москва: +7 (495) 137-71-19 и г. Санкт-Петербург: +7 (812) 213-31-13 в будние дни (Пн.-Пт.) с 10:00 до 19:00.

Производство настоящего ремесленного и безглютенового хлеба. Работаем с розничными магазинами, интернет-магазинами, кафе и ресторанами

По вопросам оптовых поставок хлеба: 8 (925) 684-08-54 с 10:00 до 19:00.

Заказать и купить безглютеновый хлеб и хлеб на закваске в розницу можно в нашем интернет-магазине.

Получить свой заказ из нашей пекарни «Едлин Хлеб» в Москве вы можете каждый понедельник или четверг. Желательно делать заказ до 19:00 каждой субботы(пекут хлеб в воскресение) и до 19.00 каждого вторника(пекут хлеб в среду); все заказы, сделанные позже по времени, автоматически переносятся на ближайший день выпечки. Заказ можно оформить в интернет-магазине или по телефонам:

+7 (495) 137-71-19 или +7 (926) 719-51-19

Подробнее о нашей пекарне

В нашей пекарне хлеб создаётся вручную, без использования хлебопекарных дрожжей, на ржаной закваске. Наш хлеб не является просто продуктом выпечки - это продукт длительной ферментации и созревания теста с последующим соблюдением режимов выпекания. Для производства нашего хлеба мы используем цельнозерновую БИО муку торговой марки "Чёрный хлеб". Хлеб выпекается без добавления растительного масла и различных смазочных жиров, чтобы не допустить образования канцерогенов в хлебе. Рецепты разработаны пекарем-технологом, специалистом научно-производственного центра "Физико-химических исследований процессов гомогенизации пищевых систем" Максимом Едлиным. Мы производим настоящий хлеб к Вашему столу с теплом и любовью!

Почему «Едлин Хлеб» особенный?

«Едлин Хлеб» — больше, чем просто хлеб. Наш Хлеб на натуральной закваске является уникальным продуктом питания и совсем не похож на тот хлеб, который Вы привыкли видеть в большом многообразии на магазинных полках. Это продукт не "выпечки", а многочасовой ферментации и созревания теста с последующим выпеканием без масла и растительных жиров.

Для приготовления нашего Хлеба на закваске мы используем старинные русские рецепты и только натуральные ингредиенты:

  1. Живые закваски. Использование в рецептах живых натуральных заквасок придаёт нашему хлебу неповторимый вкус и запах настоящего хлеба, в отличие от других технологий, где используются промышленные дрожжи.
  2. Цельнозерновая био-мука, которую миновала «высокотехнологичная» переработка и изнурительное, инфицирующее хранение. Использование цельнозерновой БИО-муки высокого качества, смолотой на каменных жерновах, от торговой марки «Чёрный Хлеб» делает этот хлеб поистине особенным, так как всё зерно, которое производится в этой компании, а также другие БИО-продукты, соответствуют самым современным БИО-стандартам и имеют органический БИО-сертификат Российского и Европейского стандарта, что отличает их от продукции других производителей, использующих добровольную сертификацию так называемого ЭКО-стандарта.
  3. СОЛОД, который дарит незыбываемый вкус и аромат нашему Хлебу.
  4. Натуральные сухофрукты, специи и пряности из экопоселений Алтая, Краснодара, Сибири и других экологически чистых мест.

Для того чтобы убедиться в качестве нашего хлеба, мы предлагаем его попробовать.

Почему с нами выгодно работать?

Хлеб был и остаётся основным продуктом питания, который постоянно востребован и является сегодня одной из составляющих потребительской корзины. Выставляя на реализацию наш продукт, Вы получаете:

Двойной положительный эффект от его продаж

  1. Увеличение продаж других товаров. Наш Хлеб является качественным локомотивным продуктом. Приходя в Ваш магазин за хорошим хлебом, люди будут покупать и другие продукты.
  2. Высокое доверие к Вашему магазину или торговой точке. Согласитесь, что доверие покупателя сегодня можно только заработать. Если в Вашем магазине основной продукт - Хлеб - обладает высоким качеством (согласитесь, что сейчас не каждый магазин может этим похвастаться!), то у покупателя растёт доверие к вашему заведению, и он может рекомендовать Ваш магазин своему соседу или коллеге по работе, который живёт в этом же районе. Так эффект «сарафанного радио» обеспечит Вам дополнительный поток покупателей. Попробовав Хлеб высокого качества, клиенты с большим желанием приобретут и другие Ваши товары.

Специальные условия по реализации

  1. Бесплатные дегустационные образцы в течение двух-трёх недель, чтобы у Ваших клиентов была возможность попробовать новый продукт. Учитывая немаленькую стоимость, желание попробовать будет сильнее. Наш Хлеб не дешёвый продукт, так как на его создание уходит немало времени и сил, но у него есть одна отличительная особенность от других подобных продуктов – он не просто полезный, он ещё и очень вкусный. Когда его пробует Ваш покупатель — это 80% покупка. Из нашей практики продаж мы знаем, что даже если клиент приобретает хлеб не сразу, то, запомнив вкус нашего хлеба, он через некоторое время возвращается в магазин и делает покупку. Мы влюбляем его в тот продукт, который создаём сами с любовью.
  2. Бесплатная доставка при заказе хлеба от 25 шт. и более в ассортименте, доставка до Вашего магазина в пределах МКАД. Доставка за МКАД: + 40 руб. за км.
  3. Дополнительно мы предоставляем Вам всю необходимую информацию о нашем продукте (фото и описание для Вашего сайта, информационные листовки и буклеты для магазина и интернет-магазина).
  4. Дополнительное торговое оборудование для размещения продукции.

Сроки реализации

Возможно, Вас это удивит, но срок годности нашей продукции от 5 до 7 суток и более при определённых условиях хранения.

Если Вы заинтересованы в реализации нашей продукции и готовы к сотрудничеству, позвоните нам по телефону +7 (926) 719-51-19 или оставьте свою заявку в форме обратной связи на нашем сайте.

Мы также готовы рассмотреть особые условия сотрудничества и даже разработать эксклюзивный рецепт хлеба специально для Вашего заведения. 

 

Почему стоит нам доверять?

Мы сами и наши семьи едим и используем то, что производим. Мы не предлагаем вам то, что не пробовали сами. Мы постоянно развиваемся сами и развиваем наше дело.

 

В чём уникальность "Едлина Хлеба"?

Мы делаем наш Хлеб с Любовью!

Мы не просто производим хлеб – мы любим это делать. И не важно, какой это этап производства: разработка рецепта, формовка хлеба, выпечка или создание новой технологии производства. Всем известно, что с каким настроем готовишь пищу – этот же настрой передаётся и тем, кто её ест. Именно поэтому для нас очень важно, чтобы отношение к самому процессу приготовления нашего хлеба было не обыденным, а особенным.
За 8 лет работы мы создали множество оригинальных рецептов, разработали новые уникальные технологии и создали несколько своих производств. Обучили тому, что умеем сами, более 3500 человек в различных городах и регионах. Мы продолжаем развиваться сами и развиваем наши технологии и продукты.

Ручное производство уникальных хлебных керамических форм для расстойки, выпечки и хранения хлеба.

На сегодняшний день мы представляем первое и единственное ручное производство в России уникальной керамической посуды для приготовления и хранения хлеба. Мы поставили перед собой цель создать не просто хорошие керамические формы для выпечки, но ещё и расширить их функциональные возможности, улучшив прочность и долговечность.

Эти керамические формы также выполняют функцию защиты во время выпекания нашего хлеба от жёсткого теплового излучения нагреваемых металлических поверхностей современных производственных печей и духовых шкафов. По сути, они преобразуют «жёсткое тепловое излучение» в «мягкое лучистое тепло», которое не обжигает поверхность хлеба, а глубоко проникает внутрь изделия, равномерно его прогревая. Этот принцип характерен для каменных печей, в которых готовили пищу и выпекали хлеб наши предки.

Почему наши керамические хлебные формы уникальны?

  1. Максимально функциональны! Сочетание 3-х функций в одной керамической форме. Расстойка (поднятие хлеба), выпечка и хранение (можно использовать как хлебницу).
  2. Хлеб лучше поднимается! Сама керамическая форма имеет пористую структуру, и, в отличие от металлической, имеет другую теплопроводность, что существенно влияет на качество расстойки и выпечки хлеба. А ещё наша керамическая форма для хлеба «дышит», что позволяет тесту в форме хорошо подниматься.
  3. Уникальный материал! Специально разработанная технология производства делает эти формы более прочными по сравнению с европейскими аналогами. Материал не боится резких перепадов температур, а также большого срока службы при эксплуатации (можно использовать на крупных производствах).
  4. Правильная корочка у хлеба! Без использования растительного масла и различных жиров, за счёт того, что сама форма рассчитана на поддержание нужных температурных режимов выпечки, происходит образование правильной корочки хлеба. Специальный расчёт внутреннего объёма керамической формы и толщины стенок позволяют получить наилучший результат при выпечке хлеба. Подробнее об образовании правильной корочки хлеба в наших керамических формах здесь >>
  5. Утилитарные! Подходят как для электрической, так и для газовой духовки; есть также универсальные модели, которые можно использовать даже в хлебопечках и дровяных печах.
  6. Для очистки наших форм не требуются моющие средства! Так как выпечка происходит без растительного масла и растительных жиров, достаточно залить формы горячей водой на 10 минут, затем протереть влажной губкой или тряпкой и просушить.
  7. Хлеб долго остаётся свежим! Приготовленный на закваске в наших керамических формах хлеб долго не портится. Особенно если он хранится в этой же форме с использованием специальной крышки для хранения.

Мастер-классы

Мастер-классы Максима Едлина - уникальные занятия, которые сочетают теоретические основы и практику. Каждый мастер-класс - это самобытная методика подачи информации для получения максимально эффективного результата.

ПОДРОБНЕЕ О МАСТЕР-КЛАССАХ >>>

 

Технологии домашнего хлебопечения

На сегодняшний день существует множество различных способов и технологий, как приготовить Хлеб дома. Но не всегда общеизвестные способы дают тот результат, который бы хотелось получить. Наша компания разрабатывает простые технологии и оригинальные решения, которые хорошо подходят к любым требованиям и условиям современной жизни.

При приготовлении нашего Хлеба мы используем уникальную технологию выпечки без использования масла и растительных жиров в специально разработанных керамических формах для расстойки и выпечки, что делает наш ХЛЕБ и другие хлебобулочные изделия более полезными. Другими словами, мы производим хлеб без канцерогенов (подробнее о вреде канцерогенов в Хлебе), которые образуются при выпечке, если использовать масло и растительные жиры.

 

Последние видео

Посмотреть другие ВИДЕО >>>

Хотите знать о нас больше и получать дополнительные скидки?

Подписывайтесь на наш канал и группы в соц. сетях!

YouTubeВКонтактеInstagram

 

Все новости

Последние новости

Вкусная ярмарка в Миродолье 22-23 августа 2020 г. - "Едлин хлеб" участвует.

Вкусная ярмарка в Миродолье 22-23 августа 2020 г. - "Едлин хлеб" участвует.

Вкусная ярмарка - это натуральные экопродукты от поселений родовых поместий, экопоселений и малых хозяйств России в одном месте. 22-23 августа 2020 года. Поселение родовых поместий «Миродолье» Московская область, Сергиево-Посадский р-н, 65 км от Москвы.

2 августа в 11.00 приглашаем всех желающих на обновленную программу мастер-класса Максима  Едлина "ТРАДИЦИОННЫЕ НАПИТКИ по старинным русским рецептам"

2 августа в 11.00 приглашаем всех желающих на обновленную программу мастер-класса Максима Едлина "ТРАДИЦИОННЫЕ НАПИТКИ по старинным русским рецептам"

Ждём Вас на обновленной программе мастер-класса ТРАДИЦИОННЫЕ НАПИТКИ по старинным русским рецептам. 2 августа в 11.00 по адресу: Москва, м Электрозаводская, ул. Малая Семеновская д. 5 стр.1 Стоимость 3000 руб. Тема здорового питания становится все более популярной, и мы много узнаем

Регистрация

Тип учетной записи
Пол
Рассылки

Нажимая кнопку «Зарегистрироваться», вы даете свое согласие на обработку предоставляемых персональных данных

Перезагрузить картинку