Отличная форма! Перепробовала разные рецепты включая цельнозерновой хлеб. Очень довольна покупкой. Всем хозяйкам рекомендую! Так же рекомендую сходить на мастер-класс максима по Живому хлебу, не пожалеете.
Если Вы не можете дозвониться, можно оформить заказ по вотсап: +7(925)684-08-54
Интернет-магазин «Едлин Хлеб» - у нас вы можете приобрести всё для выпечки хлеба и получить консультацию по выбору и применению ингридиентов и инструментов для выпечки хлеба. Смело звоните +7(925)684-08-54 мы ответим на все вопросы и подробно проконсультируем по любому товару. (Пн.-Пт.) с 10:00 до 19:00
Телеграмм канал нашего интернет-магазина информация о новинках в хлебопечении, обзоры товаров, тест-драйвы и краш-тесты хлебного инвентаря. Честно о муке, закваске и вся актуальная информация в удобном формате.
г.Москва и Московская область в день оформления заказа при наличии всех товаров в заказе в рабочее время с 10:00-19:00 (возможно и в другое время, оговаривается отдельно)
г.Санкт-Петербург и Ленинградская область в день оформления заказа при наличии всех товаров на складе в рабочее время с 10:00-19:00 транспортной компанией СДЕК (или другой ТК)
в другие регионы России, страны СНГ и за рубеж транспортными компаниями (СДЕК, ПЭК, Деловые линии, Boxberry и др.) и Почтой России. Внимание! Услуга по оплате заказа при получении на Почте России (наложенный платеж) не оказывается. Заказы отправляются при условии полной предоплаты.
Собственное производство ремесленного и безглютенового хлеба на натуральных заквасках.
Работаем с розничными магазинами, интернет-магазинами, кафе и рестораними. По вопросам оптовых поставок хлеба:8 (925) 684-08-54 с 10:00 до 19:00.
Заказать и купить безглютеновый хлеб и хлеб на закваске в розницу вы можете на нашем сайте.
Получить свой заказ из нашей пекарни «Едлин Хлеб» в Москве вы можете каждый понедельник или четверг. Желательно делать заказ до 19:00 каждой субботы(пекут хлеб в воскресение) и до 19.00 каждого вторника(пекут хлеб в среду); все заказы, сделанные позже по времени, автоматически переносятся на ближайший день выпечки. Заказать хлеб можно по телефону или вотсап:+7 (925) 684-08-54
Собственное производство уникальных керамических форм для расстойки, выпечки и хранения хлеба.
На сегодняшний день мы представляем первое и единственное ручное производство в России уникальной керамической посуды для приготовления и хранения хлеба. Мы поставили перед собой цель создать не просто хорошие керамические формы для выпечки, но ещё и расширить их функциональные возможности, улучшив прочность и долговечность.
Эти керамические формы также выполняют функцию защиты во время выпекания хлеба от жёсткого теплового излучения нагреваемых металлических поверхностей современных производственных печей и духовых шкафов. По сути, они преобразуют «жёсткое тепловое излучение» в «мягкое лучистое тепло», которое не обжигает поверхность хлеба, а глубоко проникает внутрь изделия, равномерно его прогревая. Этот принцип характерен для каменных печей, в которых готовили пищу и выпекали хлеб наши предки.
Почему наши керамические хлебные формы уникальны?
Максимально функциональны! Сочетание 3-х функций в одной керамической форме. Расстойка (поднятие хлеба), выпечка и хранение (можно использовать как хлебницу).
Хлеб лучше поднимается! Сама керамическая форма имеет пористую структуру, и, в отличие от металлической, имеет другую теплопроводность, что существенно влияет на качество расстойки и выпечки хлеба. А ещё наша керамическая форма для хлеба «дышит», что позволяет тесту в форме хорошо подниматься.
Уникальный материал! Специально разработанная технология производства делает эти формы более прочными по сравнению с европейскими аналогами. Материал не боится резких перепадов температур, а также большого срока службы при эксплуатации (можно использовать на крупных производствах).
Правильная корочка у хлеба! За счёт того, что сама форма рассчитана на поддержание нужных температурных режимов выпечки, происходит образование правильной корочки хлеба. Специальный расчёт внутреннего объёма керамической формы и толщины стенок позволяют получить наилучший результат при выпечке хлеба.
Утилитарные! Подходят как для электрической, так и для газовой духовки; есть также универсальные модели, которые можно использовать даже в хлебопечках и дровяных печах.
Хлеб долго остаётся свежим! Приготовленный на закваске в наших керамических формах хлеб долго не портится. Особенно если он хранится в этой же форме с использованием специальной крышки для хранения.
Мастер-классы Максима Едлина - уникальные занятия, которые сочетают теоретические основы и практику. Каждый мастер-класс - это самобытная методика подачи информации для получения максимально эффективного результата.
Технологии домашнего хлебопечения
На сегодняшний день существует множество различных способов и технологий, как приготовить Хлеб дома. Но не всегда общеизвестные способы дают тот результат, который бы хотелось получить. Наша компания разрабатывает простые технологии и оригинальные решения, которые хорошо подходят к любым требованиям и условиям современной жизни.
Приглашаем всех желающих на индийский маркет Delhi базар попробовать и приобрести наш хлеб из органической муки т.м Чёрный хлеб, ржаные пряники муку и полезные каши. На ярмарку привозят популярные бренды и редкие вещицы. А также здесь организуют фудкорт индийских ресторанов,...
Дорогие Друзья и подписчики нашего сайта!
Вот уже через несколько дней закончится лето, и я уйду с головой в производство и новые разработки для Вас. Именно поэтому я сейчас активно учавствую во множестве городских мероприятий, что бы лично пообщаться с каждым...