Дорогие Друзья и подписчики нашего сайта! Вот уже через несколько дней закончится лето, и я уйду с головой в производство и новые разработки для Вас. Именно поэтому я сейчас активно учавствую во множестве городских мероприятий, что бы лично пообщаться с каждым...
Подробнее
Друзья и подписчики нашего сайта! Спешу пригласить Вас на фестиваль "Русское поле", который состоится 27 августа в Московском парке Коломенское. В 16:00 я буду проводить лекцию-дегустацию "История русского хлеба и тайны хлебопечения. На ней можно будет попробовать хлеб из нашей пекарни,...
Подробнее
12-14 августа 2022 в Подмосковье пройдёт пятый ежегодный гастрономический фестиваль «Вкуснуа ярмарка». Площадка этого фестиваля расположена в центре поселения Миродолье — лидера ТОП-10 мест для сельского туризма в Подмосковье по версии Министерства культуры и туризма Московской области в 2022г. Подр
Подробнее
Информация о новинках в хлебопечении, обзоры товаров, тест-драйвы и краш-тесты хлебного инвентаря, а так же честно о муке, закваске и добавках из первых рук от известного пекаря-технолога Максима Едлина.
Подробнее
Друзья и подписчики нашего сайта! Приглашаем вас на Международный Фестиваль Здорового образа Жизни «Банный Спас 2022». 8 -10 июля 2022 года Московская обл, Каширский район, д. Завалье- 2, Васильковое озеро Здесь лучшие банщики России и Мира подарят вам
Подробнее
Я хочу рассказать тебе о хлебе, который спасал жизни. Часто говорят о «горьком военном хлебе». Но фронтовой хлеб начала войны имел, скорее, сладковатый вкус: ведь, помимо аж 40% ржаной муки, он состоял из подсолнечного и свекольного жмыха. Горьким военный хлеб...
Подробнее
На радио Звезда с ведущими Семёном Чайка и Евгенией Ионкиной гость пекарь-технолог, вице-президент Московской гильдии пекарей Максим Едлин. Поговорим о профессии пекарь.
Подробнее
с 8 по 9 декабря 2021 г. состоялся первый Московский конкурс по ремесленному хлебопечению в Школе Пекарей на ВДНХ. 10 декабря состоялась торжественная церемония награждения участников первого Московского конкурса по ремесленному хлебопечению и открытие Школы пекарей на ВДНХ.
Подробнее
В этот раз речь пойдёт о качестве растительных масел.
Подробнее
ЦЕРЕМОНИЯ ПРИСУЖДЕНИЯ ЗВЕЗД MICHELIN МОСКВА 2022 Mосковский Kонцертный Зал «Зарядье»
ПодробнееСобытия в мире здорового питания и био-продукции. Участие в выставках и конференциях. Проведение мастер-классов, лекций-дегустаций, прямых эфиров, участие в теле и радио проектах.