На этот раз речь пойдёт о традиционных русских блинах и муке. Братья Эйхфусы и Максим Едлин расскажут как правильно выбрать муку и приготовить самые полезные и вкусные блины.
Подробнее
Этот мастер-класс позволит по-новому взглянуть на, кажется, всем известное блюдо - БЛИНЫ! Мы поэкспериментируем с различными видами цельнозерновой муки, научимся делать несколько вариантов блинного теста - с яйцами, без яиц, на закваске, разберём тонкости и нюансы выпечки блинов с припёком,...
Подробнее
Приглашаем на мастер-класс по ржаному хлебу к известному пекарю-технологу Максиму Едлину. На этом хлебном интенсиве вы получите все необходимые знания и практический опыт для того, чтобы печь свой собственный ржаной хлеб дома. Только здоровый и качественный хлеб, только творчество и...
Подробнее
Если Вы никогда прежде не готовили сбитень, то будьте готовы приятно удивляться и влюбиться в неповторимый аромат и яркий пряный вкус! На онлайн мастер-классе вы пошагово пройдёте все этапы и секреты технологии приготовления этого напитка, и в дальнейшем сможете применить...
Подробнее
Вкусная ярмарка - это натуральные экопродукты от поселений родовых поместий, экопоселений и малых хозяйств России в одном месте. 22-23 августа 2020 года. Поселение родовых поместий «Миродолье» Московская область, Сергиево-Посадский р-н, 65 км от Москвы.
Подробнее
Ждём Вас на обновленной программе мастер-класса ТРАДИЦИОННЫЕ НАПИТКИ по старинным русским рецептам. 2 августа в 11.00 по адресу: Москва, м Электрозаводская, ул. Малая Семеновская д. 5 стр.1 Стоимость 3000 руб. Тема здорового питания становится все более популярной, и мы много узнаем
Подробнее
Приглашаем всех желающих 11 июля с 11:00 до 21:00 на базовый мастер-класс по ржаному хлебу на закваске.
Подробнее
1. Круглые столы с представителями образовательной среды по подготовке персонала для ресторанного бизнеса, нюансы кадровой политики, какие программы обучения наиболее эффективны 2. Шеф-повара ведущих ресторанов России об особенностях профессии, о том, какие специалисты действительно востребованы и к
Подробнее
Каким будет теперь хлеб? Об этом наша статья!
Подробнее
8-11.11.2019 г. компания "Едлин Хлеб" совместно с НПЦ "Физико-химических исследований процессов гомогенизации пищевых систем" при МГУТУ им. К.Г. Разумовского примет участие в 24-ой международной выставке "Оборудование, технологии, сырьё и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности".
Подробнее