Мой дед по материнской линии — Фролов Виктор Иванович. Ушёл на фронт в сорок первом, вернулся в сорок пятом. Воевал на 3-м Белорусском, был наводчиком, командиром орудия. Войну закончил сержантом под Прагой — уже после 9 мая, там получил последнее ранение....
Подробнее
Подробнее
Время бежит, технологии тоже не отстают. Мы обновили главную страницу edlinhleb.ru — стало удобнее со смартфона. Подробности читайте далее
Подробнее
Меня зовут Максим Едлин я пекарь-технолог, вице-перзидент Московской гильдии пекарей и кондитеров, хочу немного успокоить и развеять некоторые мифы вокруг нового ГОСТа на белый хлеб. Да, изменения есть, но они не означают, что завтра мы все будем есть «пластмассовый» хлеб....
Подробнее
ВНИМАНИЕ! с 20 декабря 2024 г по 8 января 2025 г хлеб не печём, делаем Новогодние и Рождественские кексы. К заказу так же доступны караваи.
Подробнее
Московская Школа пекарей на ВДНХ закрывается.
Подробнее
Наша Пекарня с 25 июля по 3 августа закрыта на плановые технические работы. Ассортимент хлеба и других изделий попрежнему доступен на нашем сайте edlinhleb.ru, но приступить к выполнению ваших заказов на выпечку мы можем с 4 августа.
Подробнее
Сегодня 12 июля 2024 г в 20:00 по Московскому времени, состоится радио-эфир посвящённый теме хлеба и пекарен с Максимом Едлиным, вице-президентом Московской гильдии пекарей.
Подробнее
Всю неделю с 11 по 17 марта будем печь самые разные блины в прямом эфире на сайте ХитФан вместе с Максимом Едлиным, пекарем-технологом и вице-президентом Московской Гильдии пекарей. Новые рецепты, которые легко повторить дома, под чутким руководством профессионала, а так...
Подробнее
Ежегодно 27 января у нас в России отмечается День полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады в1944 году. Это День воинской славы России, который был установлен в соответствии с Федеральным законом «О днях воинской славы (победных днях) России» от 13 марта...
ПодробнееСобытия в мире здорового питания и био-продукции. Участие в выставках и конференциях. Проведение мастер-классов, лекций-дегустаций, прямых эфиров, участие в теле и радио проектах.