Позвоните нам

8 (925) 684-08-54

 

Заказать звонок

0

в вашей корзине:

товаров: 0

на сумму: 0

Прайс-лист

У нас уже обучились

6 896 человек

Записаться на мастер-класс

Отзывы

22 августа 2024

Гость

Никогда не думал, что буду заказывать хлеб вместо торта. Торты не ем давно, теперь по праздникам и на торжественные мероприятия у нас выпечка от Максима Едлина. Несмотря на то, что мы живём в Ивантеевке, я каждый раз нахожу способ забрать хлеб из Внуково.

Пшеничный формовой хлеб "Кофейный каприз", 350 г

Опрос

Как вам идея научиться печь полезный вкусный домашний хлеб за 1 день?

БИО-ХЛЕБ РЖАНОЙ на закваске, 0,525 кг

  • БИО-ХЛЕБ РЖАНОЙ на закваске, 0,525 кг т.м. Чёрный Хлеб

отсутствует на складе

1 шт. – 230
СоставБИО-мука ржаная обдирная марки "Чёрный хлеб", закваска (БИО-мука, БИО-отруби, вода)
Вес0,525 кг
КБЖУбелки 8,9; жиры 1,8; углеводы 58,6
Калорийностьккал 286 / 1197 кДж
Срок годности6 месяцев
Условия храненияХранить при температуре от 0° до 25°С и относительной влажности ниже 70 %
Производительт.м. "Чёрный Хлеб", Россия, Тульская область

Домашний ржаной цельнозерновой хлеб на закваске без хлебопекарных дрожжей. Для выпечки Вам потребуется духовка и форма. В составе набора БИО-мука из спельты и ржаная закваска. Добавьте соль и ингредиенты по желанию и почувствуйте вкус хлеба, который выпекали наши прабабушки. Срок годности: 6 месяцев. Инструкция по приготовлению на упаковке. Мы знаем всё о качестве наших товаров. Подскажем и поможем определиться с выбором.Обменяем или вернём деньги, если не устроит качество!

Похожие товары

Подробное описание

НАБОР ДЛЯ ВЫПЕЧКИ БИО-ХЛЕБ РЖАНОЙ НА ЗАКВАСКЕ ФОРМОВОЙ

НАБОР (ХЛЕБОПЕКАРНАЯ СМЕСЬ) ИЗГОТОВЛЕН ИЗ ЗЕРНА, ВЫРАЩЕННОГО В СООТВЕТСТВИИ С ЭКОЛОГИЧЕСКИМИ СТАНДАРТАМИ БЕЗ ПРИМЕНЕНИЯ ХИМИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ, СТИМУЛЯТОРОВ РОСТА, ПЕСТИЦИДОВ И ГЕРБИЦИДОВ.

Преимущества этой хлебопекарной смеси:

  1. Сертифицирована по экологическим стандартам RU-BIO-001.
  2. Не содержит хлебопекарных дрожжей (в смеси используется только закваска).
  3. Целиком изготовлена на каменных жерновах.
  4. Изготовлена на низких оборотах: не нагревалась в процессе производства выше 40⁰С.
  5. В составе только: БИО-мука и БИО-отруби.
  6. Для выпечки хлеба понадобятся 3 предмета: духовка, кастрюля и форма для выпекания.

    

 

РЕЦЕПТ РЖАНОГО ФОРМОВОГО ХЛЕБА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ В ДУХОВОМ ШКАФУ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука ржаная обдирная 500 г (прилагается в бумажном пакете), закваска 25 г (прилагается в пластиковом пакете), оливковое или сливочное масло для смазывания формы, соль (по вкусу), вода питьевая 400 мл комнатной температуры

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В ёмкость для замеса высыпать всю закваску (25 г) и добавить 150 мл воды, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 1 час для набухания. Через 1 час в ёмкость для замеса добавить три столовые ложки с горкой (около 30 г) муки, тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить на 24 часа. Через 24 часа добавить 250 мл воды и соль по вкусу (7-10 г), тщательно растворить соль в жидкости. Затем добавить оставшуюся муку, замесить тесто и выложить его в форму, предварительно смазанную маслом, накрыть форму крышкой и оставить тесто до появления признаков готовности (в среднем — на 4-6 часов). Тесто должно увеличиться в объёме примерно в 1,5-2 раза и на поверхности должны появиться 1-3 дырочки (результат брожения теста). После появления указанных признаков готовности поставить форму в предварительно разогретую до 250⁰C духовку. Режим выпечки: сначала 250⁰C — 15-20 мин, затем 180⁰C — 35-45 мин. Вынуть хлеб из духовки. Аккуратно вынуть хлеб из формы (при необходимости — подрезать края хлеба ножиком), завернуть в х/б или льняное полотенце и оставить для охлаждения и подсыхания примерно на 6 часов. После того, как хлеб полностью остынет, он готов для употребления в пищу.

 ДРУГИЕ НАШИ РЕЦЕПТЫ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ ТУТ

Задать вопрос

Оставить отзыв

Рекомендовать

Регистрация

Тип учетной записи
Пол
Рассылки

Нажимая кнопку «Зарегистрироваться», вы даете свое согласие на обработку предоставляемых персональных данных

Перезагрузить картинку