0

в вашей корзине:

товаров: 0

на сумму: 0

Прайс-лист

У нас уже обучились

6 847 человек

Записаться на мастер-класс

Отзывы

29 сентября 2020

Гость

Отличное сочетание вкуса, первый раз такие пробовал. Очень понравилось и очень быстро закончились))

Кедровые макаруны «Соленая карамель» 6 шт.

Опрос

Хотели бы Вы посетить мастер-класс "Живой Хлеб" 21 мая?

Ежегодная акция "Хлеб Победы".

Ежегодная акция "Хлеб Победы" в Москве

Друзья, у нас в продаже, как и каждый год в это время появился самый особенный для нашей пекарни хлеб - Хлеб Победы. 

Про Великую Победу можно рассказывать разными языками.

Язык хлеба - это не просто слова,  это овеществленная память тех лет, возможность прикоснуться ко вкусу Победы, опыту миллионов советских людей самым простым, самым верным способом – через кусок хлеба.

Заказать хлеб можно на нашем сайте.

Благодаря поддержке наших партнеров: компании Черный Хлеб, пекарни Прянишная и Школы Пекарей на ВДНХ, мы не только продаём этот хлеб, но и предоставляем в дар благотворительным фондам, детским центрам, дарим ветеранам. По всем вопросам можно обращаться по телефону и вотсап 8925-684-0854.

К каждой буханке приложена листовка с расскахом о фронтовом хлебе:

"Я хочу рассказать тебе о хлебе, который спасал жизни. Часто говорят о «горьком военном хлебе». Но фронтовой хлеб начала войны имел, скорее, сладковатый вкус: ведь, помимо аж 40% ржаной муки, он состоял из подсолнечного и свекольного жмыха. Горьким военный хлеб становился постепенно: чем ближе Победа – тем горше..

Муки во фронтовом хлебе к концу Великой Отечественной войны, когда ресурсы страны были на исходе, оставалось хорошо если щепоть. А в тыловом бывало и того меньше – ведь всё для фронта, всё для победы…В дело шло всё, или почти всё: всевозможный жмых, картофель, лузга (т.е. оболочка семян), отруби, крапива, лебеда, и даже…опилки. А ведь хлеб часто был единственной едой и солдата, и тыловика.

Каждый год ко дню Победы наша пекарня "Едлин Хлеб" выпекает хлеб по рецептам военного времени. В этом году он ржаной, со шротом льна и конопли. Мы хотим, чтобы вы смогли прикоснуться к вкусу Победы и опыту миллионов советских людей самым простым, самым верным способом – через кусок хлеба".

Подробнее о том, каким был хлеб войны, ты можешь прочитать в моей статье.

Пекарь-технолог Максим Едлин.

Антон, 05 мая 2021

В Воронежской области самые сложные оказались послевоенные 4 года. Засуха и прерванное хозяйство. Видимо так было не только в Воронежской области но и в соседних областях.. Можно ли сказать то же самое и о послевоенном хлебе?

Максим Едлин, 05 мая 2021

Наверное можно, но всё таки военное и мирное время я бы не сравнивал. Хотя первые два года после Войны были очень тяжёлые это правда.

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даете свое согласие на обработку предоставляемых персональных данных

Регистрация

Тип учетной записи
Пол
Рассылки

Нажимая кнопку «Зарегистрироваться», вы даете свое согласие на обработку предоставляемых персональных данных

Перезагрузить картинку