0

в вашей корзине:

товаров: 0

на сумму: 0

Прайс-лист

У нас уже обучились

2 979 человек

Записаться на мастер-класс

Отзывы

28 марта 2017

Марина г. Москва

Отличная мука! Идеально подходит для приготовления пиццы. Рекомендую) Вообще "Чёрный хлеб" очень хорошая торговая марка.

Мука из спельты цельнозерновая БИО, 1 кг

Опрос

Хотели бы вы иметь постоянную скидку на нашу продукцию?

8 сентября Лекция-дегустация в Санкт-Петербурге

8 сентября Лекция-дегустация в Санкт-Петербурге

Тема лекции: "История хлеба - история страны". О традициях хлебопечения.

«ХЛЕБ всему голова», говорили на Руси, подразумевая под словом «ХЛЕБ», не совсем то, что сейчас оказывается на столах горожан. Современный хлеб готовят из очищенной и отбеленной сортовой муки, добавляют «улучшители вкуса», консерванты и т.п.  Поэтому в семьях многих петербуржцев появились домашние хлебопечки. На сегодняшний день существует множество различных способов и технологий приготовить хлеб дома. 

 

На лекции пойдет речь о древних русских традициях связанных с хлебом, о том, как он правильно замешивался и выпекался, как делалась закваска для хлеба, какие использовались специи и пряности  и зачем нужны керамические формы и камни для домашней выпечки. О чём могут рассказать украшения праздничных обрядовых караваев? Хлеб войны, каким он был? Новые технологии приготовления хлеба, возврат в прошлое или извращение будущего? А  также о том,  возможно ли воспроизвести рецепты наших предков в домашних условиях и как это сделать? (Практические советы и рекомендации, а так же ответы на вопросы).

 

Ведущий лекции-дегустации: – Максим Едлин, действующий пекарь-технолог, собиратель старорусских рецептов, ведущий мастер-классов, автор уникальной технологии выпечки полезного хлеба на закваске. Руководитель эво-клуба «Свои тропки», автор международного проекта «Артель Ремёсел», участник многих теле проектов, таких как «Пища Богов», «Тайны с Чапман», телеканал РЕН ТВ, «Контрольная закупка», Первый канал Россия, «Пищевая революция», телеканал «Москва 24», «Доверяй но проверяй», телеканал Москва «Доверие» и другие проекты ТВ.

Сайт: www.edlinhleb.ru

Группа в контакте: vk.com/edlinhlebmkvspb

Канал на YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UCq5jPt3f71pRu_E38QZpSLA/videos

 

Приглашаем Вас 8 сентября по адресу:

г. Санкт-Петербург, наб. Фонтанки, 46 (вход со двора)

Справки по т. 449–52–42. Вход свободный

Оставить комментарий

Нажимая кнопку «Отправить», вы даете свое согласие на обработку предоставляемых персональных данных

Регистрация

Тип учетной записи
Пол
Рассылки

Нажимая кнопку «Зарегистрироваться», вы даете свое согласие на обработку предоставляемых персональных данных

Перезагрузить картинку