Закваска Полбяная 200 мл.
есть на складе
1 шт. – 245| Объём | 200 мл |
| Вес | 75-85 г |
| Область применения | Для выпечки полбяного хлеба, блинов, оладушек и др. изделий (улучшение вкусовых и органолептических свойств при выпечке хлеба.) |
| Состав | Вода, полбяная цельнозерновая мука т.м. Чёрный хлеб |
| Упаковка | Стеклянная баночка с винтовой крышкой объёмом 200 мл, + специальная салфетка из натурального материала |
Закваска полбяная для выпечки хлеба блинов и оладьев.
Подробное описание
Перед отправкой мы подкармливаем закваску и делаем её немного гуще чем обычно, чтобы с ней ничего не случилось в дороге и лишний день-два могла спокойно дождаться покупателя в пункте выдачи. Вес закваски 75-85 г. Это примерно 1/2 от объёма баночки.
Закваска на полбяной муке прекрасное решение для тех у кого аллергия на глютен. В полбе глютен тоже содержится, как и во всех злаках, но имеет более хрупкую протеиновую структуру и легче переносится организмом. А для тех, кто заботится о своей фигуре, полба тоже идеально подходит – углеводы, содержащиеся в ней усваиваются медленнее, и чувство сытости длится дольше.
Словом, полба во всех отношениях подходит для здорового питания как нельзя лучше. А потому в приготовлении нашей закваски мы используем цельнозерновую полбяную муку т.м. "Чёрный хлеб".