Мука ячменная цельнозерновая БИО, 25 кг
есть на складе
1 шт. – 6 106| Применение | Хранить при температуре от 0° до 25°С и относительной влажности ниже 70%. |
| Описание | Добавки |
| КБЖУ | белки 9,93; жиры 1,8; углеводы 75,4 |
| Калорийность | 3571 ккал/1494 кДж |
| Качество сырой клейковины, условных единиц прибора ИДК | Мука из ячменя обладает легким ореховым привкусом, придает выпечке мягкость. Эта мука грубого помола хороша в блинах, оладьях, печенье, в качестве добавки к основной муке при выпечке хлеба. Ячневую муку хорошо использовать в качестве загустителя в супах и соусах. |
| Массовая доля сырой клейковины, % | не нормируется |
| Вес | 25 кг. |
| Крупность помола | не нормируется |
| Упаковка | Пластиковый дышащий мешок |
| Срок годности | 4 месяца |
| Производитель | т.м. "Чёрный Хлеб", Россия, Тульская область |
Цельнозерновая ячменная мука по химическому составу и хлебопекарным свойствам довольно похожа на ржаную, хотя и имеет свои специфические особенности. Мука из ячменя обладает легким ореховым привкусом, придает выпечке мягкость. Хлеб с примесью ячменной муки отличается терпковатым вкусом. Эта мука грубого помола хороша в блинах, оладьях, печенье, в качестве добавки к основной муке при выпечке хлеба. Ячневую муку хорошо использовать в качестве загустителя в супах и соусах, также из нее получаются отличные пирожные «картошка». ПРЕДЗАКАЗ и предоплата 50%
Похожие товары
-
Мука пшеничная органическая особо тонкого помола БИО, 25 кг
1 шт. – 5 446
-
Мука овсяная цельнозерновая БИО, 25 кг
1 шт. – 8 746
-
Мука из спельты особо тонкого помола БИО, 25 кг
1 шт. – 9 296
-
Мука из спельты цельнозерновая БИО, 25 кг
1 шт. – 7 646
-
Мука из полбы особо тонкого помола БИО, 25 кг
1 шт. – 9 020
-
Мука ячменная "Чёрный хлеб" цельнозерновая грубого помола БИО, 5 кг
1 шт. – 1 310
-
Мука ячменная "Чёрный хлеб" цельнозерновая грубого помола БИО, 500 г
1 шт. – 196
-
Мука ржаная цельнозерновая "Чёрный хлеб" грубого помола БИО, 25 кг
1 шт. (25 кг) – 5 776
-
Мука пшеничная цельнозерновая, БИО, 25 кг
1 шт. – 4 840
-
Мука из полбы цельнозерновая БИО, 25 кг
1 шт. – 7 646
-
Мука гречневая цельнозерновая, БИО, 25 кг
1 шт. – 5 540
-
Мука гороховая цельнозерновая БИО, 25 кг
1 шт. – 6 546
Подробное описание
При добавлении цельносмолотого ячменя в выпечку, она приобретает особенный, ни с чем не сравнимый аромат и яркий насыщенный вкус!
Цельнозерновая мука – мука из смолотого целиком зерна, вместе с его оболочками и зародышем, которые удаляются при производстве обычной, рафинированной муки. В оболочках содержатся основные витамины, в том числе группы В и Е, микроэлементы, антиоксиданты и клетчатка. В зародыше заключена вся жизненная сила зерна - он содержит витамины, белок, минералы и здоровые жиры (масло).
Сохраняя все части цельного зерна, и смалывая его на каменных жерновах, мы не мешаем природе дарить вам всю пользу зерна в его натуральном, сбалансированном виде.
Цельнозерновая мука из ячменя «Чёрный хлеб» — это био-продукт, произведённый в строгом соответствии с принципами органического земледелия:
- зерно не было генетически модифицировано
- поля в экологически благоприятном районе Тульской области
- природосберегающая беспахотная технология обработки почвы
- выращено без использования минеральных удобрений, пестицидов, гербицидов и стимуляторов роста
Сертифицировано "Эко-Контроль", RU-BIO-001